Originaire de la belle région de Rimouski dans le bas du fleuve, j'ai demeuré 15 ans dans la Ville de Québec. La campagne réclamait mon retour, alors j'ai finalement déménagé avec mon conjoint, Jean-Yves Smith, dans la merveilleuse municipalité de Sainte-Cécile de Lévrard, au centre du Québec.

   À l'âge de 32 ans, on m'a diagnostiqué un gros problème de la glande tyroïde: perte de sommeil, problème de poids, tremblement etc. À ce moment, par l'impossibilité de trouver un diagnostic valable, on m'a prescrit un examen nucléaire. J'étais convaincu qu'il y avait une solution en harmonie avec mon corps. La vie a mis sur mon chemin, une amie qui m'a conseillée  d'arrêter de consommer les produits à base de blé. J'ai suivi son conseil et retirer le blé de mon alimentation. J'ai retrouvé une partie de ma santé, mais mes problèmes de sommeil et de chute de fatigue ont persisté. J'ai donc, poussé mes lectures et continué de m'informer, pour trouver la source de mes problèmes de santé.  J'ai développé mon expertise en cuisine sans gluten, en ajoutant l'alimentation crue à mon savoir. Par c'est changement, j'ai vu mon  système immunitaire se renforcer et j'ai vu ma santé renaitre, et ce, de façon naturelle.  Aujourd'hui, à 51 ans je suis plus en forme qu'à mes 20 ans !

    J'ai finalement pris la décision de suivre une formation en naturopathie, de l'Institut de formation naturopathique inc. avec Guy Bohémier. Je suis diplômée par l'Association international de naturopathie hygionomiste en  trophologie et en gestion de santé.

   Parce que je suis convaincu qu'il faut mettre la main à la terre pour trouver de la nourriture de qualité riche en valeur nutritive dans son assiette, c'est pour cette raison que je cultive sans pesticides, sans herbicides avec passion et amour.

​

Nathalie Sirois, ND.

xxx