Bananes séchées à la caroube

Ma collation préféré, j'en raffole et le saviez-vous que la caroube fait partie de la famille des légumineuses, et ne contient pas d'excitant semblable à caféine que l’on retrouve dans le cacao, elle est aussi antidiarrhéique, antitussif, protège les parois intestinales et aide à combattre l'acide gastrique.


Ingrédients

Banane

Poudre de caroube


Préparation

  • Trancher les bananes, les rouler dans la poudre ou les mettre les bananes sur la grille du désydrateur et les saupoudrer, si possible des deux côtés pas obligatoire

  • Faire déshydraté à 115 F jusqu'à ce que le tout soit bien sèche

  • Conserver dans un plat hermétique


Pour plus d'informations sur la caroube

http://www.bonneplante.com/caroubier.php

http://www.nourrirsasante.com/la-caroube-un-aliment-pour-la-sante-de-vos-intestins/

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