Barre santé a l'orge sans sucre

Enfin une recette de barre tendre santé, simple à faire, nutritive, sans sucre, elle se congèle très bien, pour aller dans les boîtes à lunchs

Ingrédients

1 tasse d'orge mondé

Eau pour trempage

1 tasse de lait d'amande ou autres

1 tasse de fruits secs hachés, canneberge, pommes, dattes etc.

1/2 tasse de raisins secs

1/2 tasse de noix de Grenoble émiettées ou autres

1 pincé de sel

1/4 de cuillère à thé de stévia


Préparation

Ouvrir le four à 300 f

Faire tremper l'orge pendant 24 heures au réfrigérateur

Passer au mélangeur l'orge avec le lait d'amande

Ajouter le reste des ingrédients

Verser dans un plat huilé 8x8, cuire pendant 50 minutes

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