Courgettes ou pâtes sans gluten sauce rosé crue

Mis à jour : 21 nov. 2020

Tellement bonne, rapide et simple à faire digne des grands restaurants .


Ingrédients

2 courgettes de grosseur moyennes ou simplement des pâtes sans gluten


Ingrédients pour la sauce

1 tasse de noix de cajou

1 tasse d'eau

2 cuillères à table de jus de citron

2 cuillères à soupe de graines de sésame

2 cuillères à soupe de levure alimentaire ou de bouillon poulet végé

1 tasse de tomates hachées

1/2 à 1 poivron rouge au goût

1/2 cuillère à soupe de poudre d'oignon

1 gousse d'ail

1 cuillère à thé de sel vérifié avant de mettre si vous avez mis du bouillon poulet végé

2 cuillères à thé de paprika en poudre

1/4 de tasse d'huile d'olive


Préparation

  • Préparer les courgettes au spirooli ou cuire les pâtes

  • Mettre tous les ingrédients de la sauce au vitamix jusqu'à ce qu'ils deviennent chauds

  • Servir sur les légumes ou les pâtes

  • Ajouter si vous désirez épinard, persil haché, etc.


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