Fèves au lard au sirop d'érable sans lard à la mijoteuse

Mis à jour : 17 déc. 2020

Les meilleurs au monde, se congèlent super bien faites des réserves si vous êtes capable.


Ingrédients

2 tasses de fèves blanches sèche

1/2 petit oignon

2 cuillères à table de beurre végétal

1/4 de tasse de sauce chili

1/2 tasse de sirop d'érable

1/2 cuillère à thé de moutarde sèche

1 cuillère à thé de sel

2 tasses d'eau pour la cuisson


Préparation

  • Faire tremper les fèves toute la nuit. Ensuite jeter l'eau de trempage et rincer

  • Le lendemain les faire bouillir dans de l'eau 1 minute, les écumer et les faire mijoter 30 minutes, jeter l'eau de cuisson

  • Ensuite vider les fèves dans la mijoteuse avec le reste des ingrédients bien mélanger

  • Cuire 5 h à hight ou plus au goût

  • Brasser 2 ou 3 fois pendant la cuisson et vérifier la cuisson des fèves, ajouter un petit peu d'eau au besoin.





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