Délicieux et léger à souhait
Ingrédients pour 9 flans de 1/2 tasse
398 ml de lait de coco en boîte
1 1/4 de tasse de lait d'amande ou autres
1/4 de cuillère à thé de stévia
1 cuillère à thé d'agar agar en poudre
1/2 tasse de noix de coco sans sucre
Garnir à votre goût
Préparation
Faire griller à sec la noix de coco, réserver
Verser le lait de coco, le lait d'amande et le stévia dans un chaudron
Faire frémir et ajouter la noix de coco et en pluie le agar agar en poudre et laisser cuire 1 minute en fouettant
Retirer du feu versé dans les moules ,vous pouvez mettre quelques grains de noix de coco grillé au fond
Laisser refroidir et réfrigérer au moins deux heures avant de servir ou une nuit de préférence
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