flan à la noix de coco sans sucre

Délicieux et léger à souhait


Ingrédients pour 9 flans de 1/2 tasse

398 ml de lait de coco en boîte

1 1/4 de tasse de lait d'amande ou autres

1/4 de cuillère à thé de stévia

1 cuillère à thé d'agar agar en poudre

1/2 tasse de noix de coco sans sucre

Garnir à votre goût


Préparation

  • Faire griller à sec la noix de coco, réserver

  • Verser le lait de coco, le lait d'amande et le stévia dans un chaudron

  • Faire frémir et ajouter la noix de coco et en pluie le agar agar en poudre et laisser cuire 1 minute en fouettant

  • Retirer du feu versé dans les moules ,vous pouvez mettre quelques grains de noix de coco grillé au fond

  • Laisser refroidir et réfrigérer au moins deux heures avant de servir ou une nuit de préférence

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