Délicieux et rapide a préparé.

Ingrédients pour 2 personnes
454g de tofu la soyarie 4 cuillères à soupe de tamari 4 cuillères à soupe de graines de tournesol 2 oranges peler et les cartiers couper en deux 2 cuillères à soupe d'huile neutre 1 boite de 500 ml de lait de coco, 1/2 cube de bouillon de légumes
2 cuillères à café de cari, si vous doublez la recette mettre seulement 11/2
2 cuillères à café de gingembre en poudre
Préparation
Rincer et éponger le tofu, le couper en rectangles de la taille de dominos
Le placer dans un bol avec le tamari, mélangé doucement
Dans une poêle, griller les graines de tournesol.
Faire revenir les morceaux de tofu à médium, prélevés de la sauce tamari.
Retourner les rectangles dès qu'ils sont dorés et ajouter l'orange.
Faire cuire jusqu'à évaporation du liquide des oranges
Verser le lait de coco, le bouillon en poudre, le gingembre et le cari, mélanger délicatement ajouter les graines de tournesol
Laisser cuire encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu
Vérifier l'assaisonnement, ajouter le tamari de la marinade
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