Nathalie Sirois N.D.
15 déc. 20191 Min
Mis à jour : 23 janv. 2020
Si vous aimez la caroube vous allez adorer, sucré avec de la purée de dattes , stévia et du beurre de pommes.
Ingrédients
2 tasses de farine d’épeautre
1 ½ cuillère à thé de poudre à pâte
½ cuillère à thé de soda
1/3 de tasse de poudre de caroube
1 cuillère à thé de stévia
1/3 de tasse de noix de Grenoble émiettées
¼ de tasse d’huile de pépins de raisin première pression à froid
¾ de tasse de purée de dattes
¼ de tasse de beurre de pomme
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de vanille
1 tasse d’eau
Préparation
Ouvrir le four à 350 f
Huilé et enfariné un moule 8x10
Mélanger les ingrédients secs ensemble
Mélanger les ingrédients liquides ensemble avec la purée et le beurre de pomme
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides et battre vigoureusement avec une cuillère de bois
Verser dans le moule et décorer de noix de Grenoble (facultatif)
Cuire au four à 350 f durant 37 minutes ensuite vérifier si un cure-dent en sort propre sinon prolonger la cuisson de 5 à 10 minutes tout dépend des fours (attention il ne faut pas trop cuire)