Enfin une recette de barre tendre santé, simple à faire, nutritive, sans sucre, elle se congèle très bien, pour aller dans les boîtes à lunchs
Ingrédients
1 tasse d'orge mondé
Eau pour trempage
1 tasse de lait d'amande ou autres
1 tasse de fruits secs hachés, canneberge, pommes, dattes etc.
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse de noix de Grenoble émiettées ou autres
1 pincé de sel
1/4 de cuillère à thé de stévia
Préparation
Ouvrir le four à 300 f
Faire tremper l'orge pendant 24 heures au réfrigérateur
Passer au mélangeur l'orge avec le lait d'amande
Ajouter le reste des ingrédients
Verser dans un plat huilé 8x8, cuire pendant 50 minutes