Encore une délicieuse recette sans sucre, se déguste même en collation
Ingrédients pour 24 biscuits
2 tasses de dattes dénoyautées hachées
1 tasse de banane écraser à la fourchette
1/3 de tasse d'huile de tournesol pressée à froid
1 cuillère à thé de vanille
1 tasse de farine d'épeautre
1 tasse de flocons de kamut
1/4 de tasse de noix de coco sans sucre
1/4 de tasse de noix de Grenoble hachées
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de piment de Jamaïque
1 cuillère à thé de muscade
1/4 de cuillère à thé de stévia
Préparation
Ouvrir le four 350 f
Mélanger les dattes hachées, les bananes écrasées, l'huile et la vanille
Mélanger ensuite tous les autres ingrédients et incorporer au premier mélange
Brasser légèrement
Verser par cuillerée sur une tôle à biscuit huilée
Cuire durant 20 minutes