Biscuits aux dattes et aux noix

Encore une délicieuse recette sans sucre, se déguste même en collation

Ingrédients pour 24 biscuits

2 tasses de dattes dénoyautées hachées

1 tasse de banane écraser à la fourchette

1/3 de tasse d'huile de tournesol pressée à froid

1 cuillère à thé de vanille

1 tasse de farine d'épeautre

1 tasse de flocons de kamut

1/4 de tasse de noix de coco sans sucre

1/4 de tasse de noix de Grenoble hachées

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de piment de Jamaïque

1 cuillère à thé de muscade

1/4 de cuillère à thé de stévia


Préparation

  • Ouvrir le four 350 f

  • Mélanger les dattes hachées, les bananes écrasées, l'huile et la vanille

  • Mélanger ensuite tous les autres ingrédients et incorporer au premier mélange

  • Brasser légèrement

  • Verser par cuillerée sur une tôle à biscuit huilée

  • Cuire durant 20 minutes

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