Moins de sucre , mais tellement plus savoureux

Garniture
950g de dattes
320g D’eau
10 ml de jus de citron
5 ml de vanille
Préparation
Faire mijoter les 3 premiers ingrédients jusqu’à l'obtention d'une purée.
Laisser refroidir ajouter la vanille
Pâte
3 ¾ Tasses de flocons de riz
3 tasses d’eau bouillante
2 tasses de farine de riz brun
1/2 tasse de farine d'amarante
1/2 tasse de farine de quinoa
1 cuillère à thé de soda
1/2 tasse d'huile de coco fondu
1/2 tasse de beurre fondu heart balance
1/4 de cuillère à thé de stévia
1/3 de tasse de purée de dattes prélever dans la préparation du haut
1 cuillère à table de graines de chia
1/4 de tasse d'eau
Préparation
Ouvrir le four à 350 f
Faire tremper dans l’eau bouillante, les flocons de riz couvrir et laisser refroidir (jusqu'à absorption de l'eau)
Ajouter ensuite les farines et le soda
Ajouter et bien mélanger l’huile de coco fondue, le beurre fondu, le 1/3 de la purée de dattes, les graines de chia et l'eau
Séparer la pâte en 2 étendre et presser la première partie dans un moule 9X13, huilé et fariné
Déposer la garniture
Déposer délicatement sur la garniture l'autre partie de la pâte avec les doigts le plus uniformément
Cuire 35 minutes
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