Chouquettes

Simple à faire et délicieux, pourquoi pas les garnir de votre préparation préférée

Ingrédients

125 g d'eau

125 g de lait végétal

5 g de sucre

5 g de sel

100 g de beurre végétal

150 g de farine

4 oeufs

Sucre en grains pour déco , s'abstenir si pour farcir

Préparation

• Ouvrir le four à 400 f

• Dans une casserole amener à ébullition l'eau, le lait, le sel, le beurre

• Une fois que le beurre à fondu et que le premier bouillon se forme retirer du feu

• Versez une seule fois la farine

• Remettre sur le feu et mélanger activement de manière à ce que la pâte se détache de la paroi et ne colle plus à la cuillère

• Retirer du feu

• Verser un à un les oeufs en incorporant bien l'oeuf avant de mettre le suivant

• Sur une plaque à pâtisserie formez des petits choux ou mettre dans des minis moules à muffins huilés

• Déposer des grains de sucres sur le dessus (facultatif)

• Mettre au four de 20 à 25 minutes

• Laisser refroidir sur une grille et farcir si désirée