Lait de poule végétalien

Crémeux et tellement délicieux, ajouter le dans un café pour mettre de la saveur dans votre journée durant le temps des fêtes ou pourquoi pas l'offrir en cadeau d'hôtesse. Ce congèle très bien, faite des réserves.


Ingrédients pour 2 litres

2 tasses de noix de cajou trempé une nuit

4 dattes

4 abricots ou 4 dattes

4 tasses de lait d'amande du commerce ou fait maison

1 cuillère à thé de vanille

1/2 cuillère à thé de jus de citron

1 cuillère à thé de vanille

Pincé de sel

1 1/2 cuillère à thé de muscade

Pincé de sel

1 1/2 cuillère à thé de cannelle

1 cuillère à thé de piment de Jamaïque

3 cuillères à thé de sirop d'érable ou autres sucres de votre choix

1 1/2 à 1 3/4 tasse d'eau ou peut être plus tout dépend du lait que vous avez.


Préparation

  • Laisser reposer 15 minutes pour attendrir les abricots et les dattes

  • Passer le tout au mixer laisser reposer une nuit et filtrer (facultatif)

  • Décorer à votre goût


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