Sauce worcestershire sans gluten

Délicieuse et vraiment économique à faire

Ingrédients

1 3/4 de tasse de vinaigre de cidre

1/2 tasse de sauce soya

3 cuillères à soupe de sucre de coco ou autres

1 cuillère à thé de gingembre moulu

1 cuillère à thé de moutarde 

1 cuillère à thé de poudre d'oignon

1 gousse d'ail en purée

1 pincé de clou de girofle

1/2 cuillère à thé de chili 

1/2 cuillère à thé de poivre moulu


Préparation

  • Passer le tout au mélangeur ou filtrer après cuisson

  • Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la préparation soit réduite de moitié

  • Laisser refroidir, embouteiller

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