Sauce worcestershire sans gluten

Délicieuse et vraiment économique à faire

Ingrédients

1 3/4 de tasse de vinaigre de cidre

1/2 tasse de sauce soya

3 cuillères à soupe de sucre de coco ou autres

1 cuillère à thé de gingembre moulu

1 cuillère à thé de moutarde 

1 cuillère à thé de poudre d'oignon

1 gousse d'ail en purée

1 pincé de clou de girofle

1/2 cuillère à thé de chili 

1/2 cuillère à thé de poivre moulu

Préparation

• Passer le tout au mélangeur ou filtrer après cuisson

• Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que la préparation soit réduite de moitié

• Laisser refroidir, embouteiller