Belle façon de consommer des noix
Ingrédients
1 3/4 de tasse de lait de riz ou autres
1/3 de tasse de noix d'acajou crue
Pincée de sel
1 1/2 cuillère à thé d'agar-agar
1/2 cuillère à thé de gomme de guar
1/4 de tasse de beurre heart balance
5 cuillères à soupe de jus de citron en bouteille ou 7 cuillères à soupe de citron frais
1 cuillère à thé de vanille
1/2 cuillère à thé de stévia
1/2 tasse de noix de coco grillé pour le dessus (facultatif)
Préparation
Broyer les noix d'acajou et ajouter au reste des ingrédients
Amener doucement à ébullition et faire bouillir 2 minutes
Vider dans une croute à tarte cuite
Laissez refroidir avant de réfrigérer