Tellement bonne, rapide et simple à faire digne des grands restaurants .
Ingrédients
2 courgettes de grosseur moyennes ou simplement des pâtes sans gluten
Ingrédients pour la sauce
1 tasse de noix de cajou
1 tasse d'eau
2 cuillères à table de jus de citron
2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe de levure alimentaire ou de bouillon poulet végé
1 tasse de tomates hachées
1/2 à 1 poivron rouge au goût
1/2 cuillère à soupe de poudre d'oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à thé de sel vérifié avant de mettre si vous avez mis du bouillon poulet végé
2 cuillères à thé de paprika en poudre
1/4 de tasse d'huile d'olive
Préparation
Préparer les courgettes au spirooli ou cuire les pâtes
Mettre tous les ingrédients de la sauce au vitamix jusqu'à ce qu'ils deviennent chauds
Servir sur les légumes ou les pâtes
Ajouter si vous désirez épinard, persil haché, etc.