Les vinaigrettes

Mis à jour : 17 oct. 2020

Vous trouverez ici ma compilation de mes vinaigrettes

Au gingembre

Ingrédients

½ tasse de crème de soya ou de riz

½ tasse de mayonnaise maison ou du commerce

½ poivron rouge coupé en petits cubes

½ cuillère à thé de sel herbamare

1 cuillère à table de vinaigre de riz

1/4 de cuillère à thé de gingembre frais


Préparation

  • Mélanger le tout et vérifier l’assaisonnement  


Aux caroubes ou au cacao

Ingrédients

1 cuillère à table de cacao ou de caroube, si vous prenez du cacao cru couper de la moitié ou ajuster au goût

3 cuillères à table de jus d’orange 

2 pincées de zeste d’orange (facultatif)

1 cuillère à thé de vinaigre balsamique

2 cuillères à thé de miel ou de sirop d'érable

2 cuillères à table d’huile d’olive

1 pincée de sel


Préparation

  • Simplement mélanger tous les ingrédients dans un petit pot et brasser jusqu'à ce que la caroube ou le cacao soit dissous


A la mayonnaise

Ingrédients

½ tasse de mayonnaise maison ou du commerce

½ tasse de crème de soya ou de riz

¼ de tasse d’huile d’olive première pression à froid

¼ de tasse d’eau ou de lait végétal

½ cuillère à table d’épice la jardinière pour Bruchetta

½ cuillère à thé de sel Herbamare


Préparation

  • Simplement mélanger tous les ingrédients dans un pot et brasser jusqu'à ce que la mayonnaise soit dissoute


Dijon et miel

Ingrédients

1/2 de tasse de crème de soya ou de riz

2 cuillères à thé de miel

2 cuillères à thé de moutarde de Dijon

1/2 cuillère à thé de sel herbamare


Préparation 

  • Mélanger le tout et servir

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